I Dipendenti Possono Pulire i Bagni: Normativa e Indicazioni Utili

L'approfondimento è dedicato alle norme e alle informazioni utili per procedere alla sanificazione di un ambiente di lavoro, come ad esempio negozi, ristoranti, bar e, più in generale, locali. Lavorare in ambienti non salubri può avere conseguenze gravi per la salute. Smog, scarsa qualità dell'aria, prodotti per pulire contenenti agenti chimici, acari e molto altro possono rendere il luogo di lavoro davvero malsano.

Ecco perché il Ministero della salute ha previsto delle norme di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro, in modo da renderli sicuri e accoglienti per i lavoratori. Oltretutto, il recente periodo di pandemia ha portato datori di lavoro e dipendenti a modificare le proprie abitudini per contenere il contagio da Covid. E' quindi importante procedere con una pulizia approfondita e un'attenta sanificazione, in modo da uscire definitivamente da quest'ultimo periodo molto drammatico.

Che cosa s'intende per sanificazione?

La sanificazione di un locale comporta un insieme di procedure e operazioni di pulizia e/o disinfezione, che concorrono al mantenimento della buona qualità dell'aria all'interno di un ambiente. La pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro sono così importanti che tra gli obblighi dei datori di lavoro c'è anche quello di inserire nel documento di valutazione dei rischi le attività, ivi compresa la manutenzione e la pulizia, per le quali è prevedibile la possibilità di notevole esposizione o che, per altri motivi, possono provocare effetti nocivi per la salute e la sicurezza, anche dopo l’adozione di tutte le misure tecniche.

Lo stesso Testo Unico sulla sicurezza sul lavoro indica, tra gli obblighi del datore di lavoro, quello di mantenere puliti i locali di lavoro, facendo eseguire la pulizia, per quanto è possibile, fuori dell’orario di lavoro e in modo da ridurre al minimo il sollevamento della polvere dell’ambiente, oppure mediante aspiratori.

La salubrità degli ambienti di lavoro è molto importante in quanto, a lungo andare, delle condizioni igieniche critiche potrebbero causare malattie. Nelle aziende, infatti, ogni giorno svolgono le loro attività moltissimi lavoratori e quindi gli ambienti possono presentare germi, batteri e virus che si propagano facilmente nell'aria. Queste si possono insediare nelle vie respiratorie, causare allergie, attacchi d'asma e rovinare la salute dei polmoni.

Che differenza c’è tra pulizia e sanificazione?

La pulizia viene fatta con acqua e sapone o comuni detergenti. La sanificazione è un intervento che elimina batteri e agenti contaminanti ed è il passo successivo alla pulizia. La sanificazione deve essere fatta come da indicazioni contenute nella circolare del Ministero della Salute del 22 febbraio 2020 e che individua le misure di igiene da prendere nei locali dove siano state presenti persone contagiate da Covid-19.

Come si sanifica un negozio?

La pulizia normale di un ambiente di lavoro viene di solito effettuata attraverso prodotti detergenti, prevedendo la rimozione dello sporco visibile ed evidente (come polvere, grasso o altro materiale organico).

Quali prodotti devono essere utilizzati per sanificare un ambiente di lavoro?

Per la sanificazione il Ministero raccomanda l’uso dell’ipoclorito di sodio diluito al 0,1%, ossia una soluzione di acqua e candeggina. In alternativa, per le superfici che possono essere danneggiate dalla candeggina, viene suggerito l’utilizzo dell’etanolo, il comune alcol etilico con una concentrazione al 75%.

Vanno sanificate con particolare attenzione le superfici toccate più di frequente (come porte, maniglie, tavoli, banconi, finestre, servizi igienici, carrelli della spesa, bancomat, ecc.). La biancheria come lenzuola, tovaglie o altri materiali di tessuto deve essere sottoposta ad un lavaggio con sapone ed acqua calda a 90° gradi. Se ciò non è possibile a causa delle caratteristiche del tessuto, va aggiunta al lavaggio candeggina o altri prodotti a base di ipoclorito di sodio.

Posso fare io la sanificazione dei miei locali?

Tali procedure possono essere eseguite dal normale personale che si occupa della pulizia. Non è necessario chiedere interventi di terzi per la pulizia e la sanificazione. Per la disinfestazione di un ambiente in cui sia stato un cliente/ospite con il Covid-19 basta eseguire le operazioni di pulizia e sanificazione come sopra descritte.

Cosa significa “sanificazione periodica”?

Per pulizie quotidiane/sanificazione si intende il complesso di procedimenti ed operazioni atti a rendere salubre un determinato ambiente mediante le attività di pulizia, di detergenza e/o la successiva disinfezione. Riferimento UNI 10585 : 1993.

Il Rapporto dell’Istituto Superiore di Sanità “Indicazioni ad interim per la prevenzione e gestione degli ambienti indoor in relazione alla trasmissione dell’infezione da virus SARS-CoV-2 (23 marzo 2020)” indica che la pulizia/sanificazione e disinfezione possono essere svolte separatamente o essere condotte con un unico processo utilizzando prodotti che hanno duplice azione. È importante rimuovere lo sporco o i residui di sporco che possono contribuire a rendere inefficace l'intero processo.

Nello stesso Rapporto viene indicato che nel caso in cui vi sia stata la presenza di casi sospetti di persona con Covid-19, è necessario procedere alla sanificazione dell'ambiente, intesa come attività che riguarda il complesso di procedure e operazioni atte a rendere salubre un determinato ambiente mediante interventi di detergenza e successiva disinfezione. La sanificazione della stanza/area deve essere eseguita secondo le disposizioni della circolare n. 5443 del 22 febbraio 2020 del Ministero della Salute, ovvero: pulizia con acqua e sapone e successivamente con una soluzione di ipoclorito di sodio diluita allo 0,1% o con alcol etilico al 75% per superfici che possono essere danneggiate dall'ipoclorito di sodio.

Pertanto allo stato gli unici parametri certi ed ufficiali in ordine alla sanificazione rimangono quelli contenuti nella circolare sopra richiamata, e dove si parla di "sanificazione periodica" (la cui periodicità è rimessa alla valutazione del ddl).

Come sanificare un locale in presenza di persone affette da Covid-19

La sanificazione di un locale cambia se al suo interno è stata presente una o più persone affette da Covid-19? Se sì, in che modo? È possibile trovare risposte in merito nel Protocollo sottoscritto tra il Governo e le Parti Sociali del 24 aprile 2020.

Il punto 4 del Protocollo, infatti, dispone che, nel caso di presenza di una persona con Covid-19 all’interno dei locali aziendali, si procederà alla pulizia e sanificazione dei suddetti secondo le disposizioni della circolare n. 5443 del 22 febbraio 2020 del Ministero della Salute, così come anche alla loro ventilazione. Lo stesso punto 4 prevede una sanificazione straordinaria nelle aziende che hanno registrato la presenza di casi sospetti di Covid-19.

In questo caso la procedura viene ricondotta ad operazioni di pulizia e disinfezione. Per quanto riguarda le procedure da seguire, la circolare n. 5443 sopra richiamata, specifica che i luoghi e le aree potenzialmente contaminati dal virus devono essere sottoposti a completa pulizia con acque e detergenti comuni prima di essere nuovamente utilizzati.

Per la decontaminazione viene raccomandato l’uso di ipoclorito di sodio 0,1% dopo la pulizia e per le superfici che possono essere danneggiate dall’ipoclorito di sodio, l’utilizzo di etanolo al 70% dopo la pulizia con un detergente neutro. È essenziale che durante le operazioni di pulizia con i prodotti chimici, sia assicurata la ventilazione degli ambienti.

Si ricorda, infine, che tutte le operazioni di pulizia devono essere eseguite da personale che indossa opportuni Dispositivi di Protezione Individuale (filtrante respiratorio FFP2 o FFP3, protezione facciale, guanti monouso, camice monouso impermeabile a maniche lunghe) e dovranno essere seguite misure per la rimozione in sicurezza dei DPI. Al termine della sanificazione, i DPI utilizzati dovranno essere trattati come materiale potenzialmente infetto e conferiti a aziende specializzate per il loro trattamento.

È necessario ricorrere ad imprese di pulizia esterne?

Non viene specificato che si debba necessariamente ricorrere ad una impresa di pulizie esterna per effettuare l’attività di sanificazione, potendo questa essere svolta anche da addetti interni all’azienda. In quest’ultimo caso, però, il datore di lavoro dovrà rispettare determinate norme e attenersi ad un programma di intervento, valutando preventivamente i rischi presenti negli agenti biologici e chimici.

Chi si appresta a sanificare il locale senza rivolgersi a ditte esterne, deve valutare anche gli eventuali rischi in fase di diluizione e assicurare che i lavoratori addetti abbiano ricevuto un'adeguata formazione/informazione per quanto riguarda l’impiego dei prodotti da usare, oltre che per il corretto utilizzo dei Dpi (Rapporto del dell’ISS del 15 maggio 2020).

Quali regole di igiene devo seguire nel mio negozio aperto?

Per quali misure seguire negli ambienti di lavoro, va fatto riferimento al Protocollo del 14 marzo sottoscritto dalle Parti Sociali e aggiornato il 24 aprile, che tratta diversi aspetti tra i quali modalità di ingresso (controllo temperatura corporea, accesso soggetti esterni ecc.) pulizia e sanificazione giornaliera, precauzioni igieniche personali, dispositivi di protezione individuale (guanti, mascherine, tute, cuffie, camici, liquidi detergenti).

Devono essere date informazioni a tutti coloro che hanno accesso alle disposizioni delle Autorità (es. mantenimento distanze di sicurezza, regole di igiene delle mani, misure di prevenzione igienico sanitarie) anche attraverso cartelli affissi all'ingresso dei locali o nei luoghi maggiormente visibili.

News e aggiornamenti: bonus sanificazione

Si chiama bonus sanificazione la misura fiscale che consente di avere agevolazioni per le spese sostenute nei mesi giugno, luglio e agosto 2021. Si tratta di un bonus pari al 30% delle spese effettuate per la sanificazione degli ambienti di lavoro, così come l'acquisto di dispositivi di protezione individuale (ad esempio le mascherine per Covid-19) e altri dispositivi utilizzati per garantire la salute di utenti e lavoratori.

Coloro che decidono di richiedere il bonus (imprese, professionisti, ecc.), devono inviare una comunicazione all'Agenzia delle Entrate dal 4 ottobre al 4 novembre 2021, in cui si indica l'ammontare delle spese ammissibili sostenute nei mesi sopra citati (giugno, luglio, agosto 2021). È con il provvedimento direttoriale del 15 luglio 2021, che l'Agenzia delle Entrate definisce i criteri e le istruzioni per presentare la domanda entro la tempistica definita (dal 4 ottobre al 4 novembre 2021).

Si parla di un massimo di 60.000 euro di spese sostenute per ciascun beneficiario, per un limite complessivo di 200 milioni di euro nell'arco del 2021. A poter beneficiare del bonus sono gli esercenti attività d'impresa, arti e professioni, gli enti non commerciali (compresi gli enti del Terzo settore e gli enti religiosi civilmente riconosciuti) e le strutture ricettive extra-alberghiere a carattere non imprenditoriale.

Indicazioni per la corretta pulizia degli ambienti nelle aziende

Con la pandemia di Covid in corso, è stato emanato il Decreto Legge “Cura Italia” pubblicato in Gazzetta Ufficiale dove si indicano le procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro come misura di contenimento del contagio del virus. Le operazioni di pulizia sono state inasprite, nel senso che sono oggi più accurate e svolte esclusivamente da personale formato e che indossa dispositivi di protezione individuale.

Vediamo ora nel dettaglio in cosa consistono queste operazioni di pulizia all'interno delle imprese:

quotidianamente devono essere puliti i locali dove operano i lavoratori, gli ambienti, le postazioni, le aree comuni e di svago e tutte le superfici che entrano a contatto con i dipendenti delle imprese;
devono essere puliti anche i dispositivi elettronici e gli accessori a loro corredati, come tastiere, schermi touch, mouse, con detergenti appositi;
se sono utilizzati impianti di condizionamento dell’aria o di ventilazione meccanica, essi devono essere periodicamente sottoposti a controlli, manutenzione, pulizia e sanificazione per la tutela della salute dei lavoratori. Qualsiasi sedimento o sporcizia che potrebbe comportare un pericolo immediato per la salute dei lavoratori dovuto all’inquinamento dell’aria respirata deve essere eliminato rapidamente;
le superfici vetrate illuminanti ed i mezzi di illuminazione artificiale devono essere tenuti costantemente in buone condizioni di pulizia e di efficienza;
le installazioni e gli arredi destinati ai refettori, agli spogliatoi, ai bagni, alle latrine, ai dormitori ed in genere ai servizi di igiene e di benessere per i lavoratori, devono essere mantenuti in stato di scrupolosa pulizia, a cura del datore;
la pulizia dei dispositivi di protezione individuale deve essere sempre garantita, eseguita da persone competenti, secondo le istruzioni del fabbricante, e prevedere ispezioni per l’individuazione dei difetti, eventuale sostituzione e controllo delle prestazioni.

Indicazioni per la pulizia e sanificazione contro il Covid 19

nel caso di presenza di una persona contagiata da virus COVID 19 all’interno dei locali aziendali, si procede alla pulizia e sanificazione dei suddetti secondo le disposizioni della circolare n. 5443 del 22 febbraio 2020 del Ministero della Salute nonché alla loro ventilazione;
in caso di sospensione dell'attività dovuta al Covid e conseguente riapertura, devono essere garantite la pulizia e la sanificazione straordinaria degli ambienti.

Come disinfettare le mani per eliminare il nuovo coronavirus?

Per disinfettare le mani bisogna lavarle accuratamente con acqua e sapone o meglio con dei disinfettanti a base alcolica per almeno 40 secondi, strofinandole bene negli spazi fra le dita, sul dorso e sul palmo, sotto le unghie, senza dimenticare i polsi.

Il procedimento è valido anche per il visus covid-19 della variante omicron.

Come sanificare un ambiente di lavoro

Le principali indicazioni per procedere con la sanificazione sono le seguenti:

negli uffici, è necessario disinfettare i luoghi di lavoro, gli accessori e gli strumenti, le superfici con prodotti disinfettanti adeguati (di solito alcol, perossido di idrogeno, ipoclorito di sodio). E' bene utilizzare panni monouso, in modo da evitare che stracci sporchi possano portare alla proliferazione di batteri. Nelle strutture ricettive, lenzuola, tovaglie o le federe del cuscino vanno lavate con acqua calda a 90°C;
non ci sono indicazioni circa la nebulizzazione o l'applicazione del prodotto sullo straccio, l'importante è pulire con energia;
arieggiare gli ambienti, soprattutto nel caso in cui ci sono stati dei contagi nei luoghi di lavoro;
le operazioni di pulizia devono essere svolte da personale competente che indossi dispositivi di protezione individuale come mascherine, guanti e grembiuli.

Quando procedere con la sanificazione

I luoghi di lavoro devono essere puliti tutti i giorni, due volte al giorno con prodotti con una percentuale di alcol che supera il 70%. Queste operazioni di lavaggio devono interessare soprattutto le superfici e gli strumenti che vengono più toccate.

Per quanto riguarda la sanificazione approfondita, essa va effettuata da una ditta competente:

nelle aree indicate come più ad alto rischio di contagio;
periodicamente e dopo la riapertura delle imprese;
se vi sono sospetti di persone affette da Covid 19.

Al termine delle attività di sanificazione, la ditta specializzata rilascia un documento che attesta la sicurezza dell'ambiente.

Procedure di sanificazione delle aziende alimentari

Oltre alle regole appena indicate di sanificazione, nelle attività dove si impiegano prodotti alimentari bisogna passare attraverso un processo più attento. Intanto, dove si gestisce il cibo, non bisogna entrare con le scarpe e gli abiti usati all'esterno.

E' necessario poi usare le impostazioni di autolavaggio dei macchinari oppure effettuare pulizie approfondite periodicamente. I prodotti usati per pulire questi strumenti di lavoro devono essere atossici e idonei a entrare in contatto con superfici su cui viene poggiato il cibo. Questo si verifica attraverso l'etichetta del prodotto che riporta la dicitura da usarsi nell’industria alimentare.

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