Latte Caldo per Andare in Bagno: Funziona Davvero?

La stitichezza è un disturbo che affligge molte persone, e spesso si cercano rimedi semplici e naturali per alleviare il disagio. Una credenza popolare è che bere latte caldo possa favorire l'evacuazione. Ma è vero? Analizziamo questa convinzione e confrontiamola con altre opzioni.

Latte Caldo: Mito o Realtà?

Che il latte caldo migliori la motilità intestinale sembra essere una credenza piuttosto diffusa. Tuttavia, ad oggi non esistono evidenze scientifiche che confermano questa convinzione. Gli studi presenti nel panorama scientifico odierno si soffermano sulle proprietà del latte, senza lasciare molto spazio alla temperatura ideale per consumare questa bevanda.

A tal proposito secondo una ricerca piuttosto recente sembra che il consumo moderato e quotidiano di latticini possa contrastare la stitichezza e favorire il transito intestinale. Ovviamente per individuare la giusta dose di latticini da inserire nella propria dieta è consigliabile rivolgersi a uno specialista della salute, così da ottenere consigli mirati sulla base delle proprie esigenze personali.

Tipi di Latte e Loro Proprietà

Esistono diversi tipi di latte, che possiamo dividere in due categorie principali: latte animale e latte vegetale. Il latte animale proviene da mucche, capre, pecore e altri mammiferi, mentre il latte vegetale è derivato da soia, mandorle, riso e altri vegetali.

Latte Animale

Di questa famiglia fa parte il latte che tutti conosciamo, quello di mucca o “vaccino”. Questo tipo di latte è composto per l’87% da acqua, per il 3,9% da grassi, per il 3,4% da proteine e per il 4,8% da lattosio. Non indicato quindi per gli intolleranti, ma per chi non ha questo problema il latte vaccino è ricco di nutrienti: carboidrati, proteine, grassi, vitamine e sali minerali. Simile a quello di mucca ma con meno lattosio, il latte di capra si può consumare sia come bevanda che in formaggi e yogurt. È ricco di lipidi, carboidrati, proteine, vitamine e minerali (tra cui fosforo, potassio, calcio e magnesio), rinforza il sistema immunitario e ha proprietà antinfiammatorie. Il latte di pecora invece è ricco di lipidi e colesterolo, ma anche fonte di vitamine e minerali per la salute delle ossa. Per l’elevato contenuto di caseina, il latte di pecora è ideale per la lavorazione dei derivati (ricotte e formaggi) ed è molto saporito.

Latte Vegetale

Tra i latti vegetali più conosciuti invece troviamo il latte di soia, di mandorla e di riso. Ma quali sono le differenze a livello nutrizionale? C’è un latte alternativo al latte vaccino?

• Latte di Soia: Ha un bilanciato profilo nutrizionale e da questo punto di vista è quello più simile al latte vaccino. È molto ricco in proteine e grassi (questi ultimi in quantità minore rispetto al latte vaccino), ma privo di colesterolo e inoltre contiene lecitina (molecola utile per il controllo dei grassi nel sangue). Il latte di soia è largamente consumato anche per il suo contenuto di isoflavoni, ai quali sono riconosciute proprietà anticancerogene.
• Latte di Riso: Tra tutti i tipi di latte vegetale, ha il più alto contenuto in carboidrati e il più basso contenuto in proteine e lipidi, al contrario di quello di soia.
• Latte di Mandorle: Ha un contenuto ben equilibrato di carboidrati, proteine e lipidi. Bevanda altamente energetica, si prepara con mandorle dolci. Ha proprietà antidepressive, antinfiammatorie, rinfrescanti e riequilibranti dell’umore. Il latte di mandorle è indicato in inverno per la sua azione protettiva sulle vie respiratorie e contro la tosse. Il latte di mandorla ha un più alto contenuto in grassi omega 3, più carboidrati e proteine equilibrate come nel latte di avena.
• Latte di Farro: Ha meno carboidrati del latte di riso, tante proteine ad alto valore biologico con aminoacidi ramificati e fenilalanina e ha un effetto tonico, adatto a chi ha bisogno di slancio e migliore tono dell’umore.

Intolleranza al Lattosio e Stitichezza

Dolori addominali, gonfiore, meteorismo… tutti sintomi che chi è intollerante al lattosio conosce molto bene. Grazie a un enzima che si chiama lattasi, all’interno dell’intestino la molecola di lattosio si divide in altre due molecole - una di glucosio e una di galattosio - che vengono poi assorbite dal sangue. Questo enzima è presente in noi fin da piccoli, ma alcune persone lo perdono crescendo, perdendo anche la capacità di digerire il lattosio. Ma l’intolleranza al lattosio non viene mai da sola: se c’è, vuol dire che anche il resto dell’intestino ha qualche problema. Infatti la lattasi non viene prodotta per compromissione dei villi intestinali aggrediti da un’errata alimentazione. Ricordiamo però che per alcune persone il problema non è tanto il lattosio quanto la caseina. L’intolleranza al lattosio, purtroppo sempre più diffusa tra adulti e bambini, implica in chi ne soffre una carenza dell’enzima lattasi e quindi una conseguente difficoltà a scomporre lo zucchero del latte, ovvero il lattosio. Le persone affette da questo disturbo, non riuscendo a digerire il lattosio che, invece di essere scomposto, viene trasportato direttamente nell’intestino crasso dove subisce una fermentazione dai batteri, manifestano sintomi di diverso tipo, dai dolori intestinali al meteorismo, dalla diarrea al gonfiore addominale. Ma esistono anche sintomi meno frequenti eppure estremamente fastidiosi, come la stitichezza.

Altri Rimedi e Consigli per la Stitichezza

Se il latte caldo non dovesse essere sufficiente, esistono altri rimedi e consigli per combattere la stitichezza:

• Alimenti ricchi di fibre: Sono più consigliate quelle solubili, ma solitamente i cibi le contengono entrambe. Cereali: da prediligere quelli integrali. Legumi: da prediligere quelli con la buccia. Semi oleosi: la cosiddetta frutta secca è molto ricca di fibre; tuttavia, sono anche ricchi di grassi e possono avere un impatto calorico eccessivo.
• Garantire l'apporto di grassi: Il 25-30% dell'energia in grassi favorisce la lubrificazione delle feci e il conseguente scivolamento nell'intestino.
• Mangiare alimenti fortemente idratati: Come anticipato, la causa dell'indurimento fecale è la disidratazione.
• Inserire alimenti probiotici: Arricchiscono la flora batterica intestinale e possono migliorare la salute dell'intestino: yogurt, latticello, kefir, tofu, tempeh, miso, kombucha, crauti, cetriolini ecc.
• Inserire alimenti prebiotici: Sono i cibi contenenti le molecole di nutrimento per la flora batterica intestinale. Si tratta dei cosiddetti carboidrati non disponibili e delle fibre.
• Tisane lassative: Sono infusi o decotti che riducono la stipsi. Corteccia di frangula, semi di lino, anice stellato e liquirizia. Versare un cucchiaio da minestra del preparato in 200ml di acqua bollente. Portare a raffreddamento e filtrare.

Lassativi Naturali

Sin dall’antichità, l’essere umano si è sempre interessato all’utilizzo di piante per trovare rimedi naturali per la sua salute. Vediamo di sfatare i falsi miti e fare chiarezza su quali bevande hanno un reale potere lassativo e quali no.

• Caffè: Secondo alcune ricerche sembrerebbe di si! Molti studi confermano, infatti, che il caffè contenente caffeina possa essere in grado di stimolare il movimento intestinale.
• Birra e Vino: le bevande che presentano poca percentuale di alcol al loro interno, come la birra e il vino, sembra che possano stimolare il movimento intestinale.
• Semi di lino e semi di chia: rilasciano una mucillagine vischiosa; ammorbidiscono e aumentano il volume delle feci; favoriscono i movimenti intestinali (peristalsi).
• Aloe: agire come lassativo grazie alla quantità di glicosidi antrachinonici, sostanze presenti in molte piante che stimolano i movimenti intestinali (in medicina definiti con il termine di peristalsi).
• Senna, rabarbaro e cascara: molecole che possono stimolare i movimenti intestinali (la cosiddetta peristalsi).

Quando Consultare un Medico

È importante consultare un medico se:

• I sintomi persistono per più di tre mesi.
• Si notano sangue nelle feci.
• Si verifica un'interruzione dell'alimentazione o vomito.
• Si riscontra una riduzione della produzione di feci e urine.

Tabella Riepilogativa dei Tipi di Latte

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