Separatore Idraulico (Degrassatore) in Cemento: Dettagli Costruttivi e Applicazioni
Il separatore idraulico, comunemente chiamato anche degrassatore o condensagrassi, è un componente fondamentale negli impianti di trattamento delle acque reflue, particolarmente in contesti dove sono presenti elevate quantità di grassi, oli vegetali e animali. Questo articolo esplora in dettaglio la sua costruzione, le applicazioni e la manutenzione.
Cos'è un Degrassatore in Cemento?
Il degrassatore in cemento è una vasca di calma progettata per consentire agli oli, ai grassi e alle schiume di flottare in superficie, sfruttando i principi fisici della separazione. Viene installato a monte di trattamenti primari (come le vasche Imhoff) o biologici, oppure direttamente presso le utenze che generano i maggiori scarichi di oli e grassi, come ristoranti, mense e industrie alimentari.
Applicazioni Comuni
Il degrassatore in cemento condensagrassi trova impiego in diverse attività, tra cui:
- Gruppi di ristorazione
- Ristorazione scolastica
- Servizi di catering
- Cucine di ristoranti, alberghi e ospedali
- Abitazioni private
- Campeggi e villaggi turistici
- Comunità e stabilimenti balneari
- Centri di produzione pasti
Funzionamento e Vantaggi
Il degrassatore per oli, grassi animali e vegetali viene installato a monte di trattamenti primari (vasche Imhoff) o di quelli biologici, oppure direttamente presso le utenze responsabili dei maggiori scarichi di oli e grassi animali, vegetali, nonchè detergenti, ristoranti, mense, ospedali, alberghi, campeggi, villaggi turistici, comunità, stabilimenti balneari, centri di produzione pasti ecc... La loro rimozione risulta necessaria prima dell'immissione in qualsiasi corpo idrico naturale per i negativi effetti che provocano alla flora e alla fauna. Le acque trattate dal degrassatore statico confluiranno alla vasca Imhoff o ad altri sistemi di trattamento.
L'efficacia del degrassatore in cemento condensagrassi dipende da un dimensionamento adeguato, generalmente stimato tra 50 e 100 litri per Abitante Equivalente (AE) o da lt.50 a coperto/pasto-giorno serviti.
Vantaggi Principali
- Protezione dell'ambiente: Impedisce che oli e grassi contaminino i corpi idrici naturali.
- Efficienza di trattamento: Migliora l'efficacia dei trattamenti successivi, come le vasche Imhoff.
- Conformità normativa: Aiuta a rispettare le normative ambientali in materia di scarico delle acque reflue.
Dettagli Costruttivi e Componenti
I prezzi dei degrassatori per ristoranti civile abitazione prodotti dalla Edil Impianti sono comprensivi di fori di entrata/uscita, raccordi in pvc con guarnizione in gomma elastomerica sigillati a tenuta idraulica, deflettori di calma in pvc, sfiati completi di relativo montaggio e sigillatura di tronchetti in pvc, trattamenti interni con resine epossidiche idonee e trattamenti esterni.I prezzi dei degrassatori commerciali forniti semilavorati dovranno essere maggiorati di tutte quelle componenti necessarie per rendere il prodotto finito a regola d'arte prezzi che dovranno essere richiesti all'impresa o all'idraulico da confrontare con i prezzi di un degrassatore già finito in ogni sua parte.
I gas biologici prodotti dalla fermentazione si liberano dagli sfiati posti lateralmente al foro di entrata, i quali dovranno essere sempre collegati e portati sul tetto.
- Fori di entrata/uscita: Permettono l'ingresso e l'uscita delle acque reflue.
- Raccordi in PVC: Garantiscono la tenuta idraulica delle connessioni.
- Deflettori di calma in PVC: Favoriscono la separazione degli oli e dei grassi.
- Sfiati: Permettono la fuoriuscita dei gas biologici prodotti dalla fermentazione.
- Trattamenti interni ed esterni: Proteggono il cemento dalla corrosione e dagli agenti atmosferici.
Manutenzione e Pulizia
La manutenzione regolare è essenziale per garantire il corretto funzionamento del degrassatore. Controllare periodicamente dalle apposite ispezioni il livello di battente oleoso e di crosta formatisi all’interno del manufatto.
La pulizia dovrà essere effettuata (la frequenza dipende dal carico di oli, grassi e detergenti presenti nel refluo in entrata) da ditta specializzata (auto spurgo) in grado di rilasciare apposita documentazione, che dovrà poi essere conservata c/o l’impianto per almeno cinque anni. Effettuare la pulizia attraverso le apposite ispezioni.
La dismissione del prodotto dovrà avvenire nel pieno rispetto della normativa ambientale vigente al momento dell’intervento. Il Cliente deve prendere piena consapevolezza delle procedure prescritte dalla normativa vigente al momento dell’intervento con ciò sollevando Edil Impianti 2 S.r.l da qualsivoglia responsabilità relativa alla dismissione del prodotto.
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