Bagni Sirena Santa Margherita Ligure: Rinascita e Tradizione
I Bagni Sirena, storico stabilimento balneare situato sul viale Ammiraglio Canevaro, dietro il porto turistico di Santa Margherita Ligure, rappresentano un punto di riferimento per l'estate cittadina. La mareggiata aveva lasciato solo devastazione e un orizzonte di sacrifici.
La Rinascita Dopo la Mareggiata
“Neppure il filo del telefono era rimasto”, racconta Gabriele Ingraffia, presidente della società milanese che gestisce i Bagni Sirena da aprile. Sembra passata un’eternità, eppure in meno di sei mesi qui si è tornati a vivere, a lavorare, a godersi la vita. Uno stabilimento storico, punto di riferimento dell’estate cittadina che richiama tradizionalmente una clientela milanese.
Servizi e Numeri dei Bagni Sirena
I numeri parlano chiaro: 110 cabine, 120 ombrelloni, oltre 200 tra sdraio e lettini. Uno stabilimento storico, punto di riferimento dell’estate cittadina che richiama tradizionalmente una clientela milanese. Al lavoro ci sono già sei persone - tra cui 3 bagnini - e pure un elettricista “24 ore al giorno”, scherza Ingraffia, pronto ad intervenire anche quando è tempo di un meritato bagno rinfrescante.
La Clientela e i Prezzi
“Ci sono famiglie che da cinquant’anni vengono qui, i bambini di allora oggi sono diventati nonni ma non hanno cambiato spiaggia. E a loro, con il nostro arrivo, si sono aggiunti tanti sammargheritesi. Ci fa molto piacere”. I prezzi sono rimasti quelli dello scorso anno. La prova? “Il listino è quello del 2018, abbiamo lasciato lo stesso”.
Novità e Iniziative
Si fa festa - almeno fino alle 20 - e si pensa a qualche novità. La prima si chiama Spritz Beer, long drink che al posto del prosecco ha la birra ed esce… alla spina: “All’inizio i clienti erano scettici, ma una volta provata ha preso campo”. Dal bicchiere alle forchette, il passo è breve: in collaborazione con il Molo 10, altro locale molto conosciuto in città, ecco il Poke, ‘piatto mania’ del momento a base di pesce crudo - tonno e salmone - originario della cucina hawaiana.
Canoe, sup, giochi gonfiabili in acqua e tante idee per il futuro: “Ci piacerebbe organizzare qualche serata nella nostra terrazza, la festa mascherata in spiaggia a Ferragosto e le Olimpiadi acquatiche per i bambini”. Costumi colorati e bambini che giocano, la stagione è ormai pronta a entrare nel vivo.
La Gestione e il Team
“È la mia prima esperienza in questo settore, mi piace, per ora tutto sta andando bene. Chi ha permesso il collegamento con il gruppo lombardo è mio cugino Davide Ardizzone”, spiega Ingraffia, volto e penna nota a Santa Margherita, affiancato dal fratello Stefano in questa nuova avventura ai Bagni Sirena.
La vita dei Bagni Sirena comincia presto, alle 9, anche se pulizia e riordino vengono fatti la sera prima per essere pronti fin dalle prime ore del sole. Già, il meteo, piccola grande ossessione di chi lavora con la tintarella: “Nel week end scorso doveva essere bello, ma il sole lo abbiamo visto a pomeriggio inoltrato. Insomma, controlliamo le previsioni, ma alla fine paradossalmente non ci pensiamo neppure troppo perché intanto non puoi cambiare nulla”. E allora, che il cielo sia sereno o nuvoloso, poco importa.
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