Idraulica Lavastoviglie: L'Importanza del Liquido Brillantante e dei Detergenti Professionali
Presentiamo una panoramica dei detergenti professionali per lavastoviglie industriali, essenziali per garantire una pulizia efficace e la cura ottimale della macchina.
Detergenti Multifunzione e Specializzati
Per la pulizia rapida ed efficace di bicchieri e tazzine in macchine a ciclo breve, le compresse 5 in 1 sono una soluzione pratica. Queste compresse combinano detergente, brillantante, anticalcare, protezione vetro e pulizia della lavastoviglie in un unico prodotto. Sono efficaci su diversi tipi di sporco, come proteine, zuccheri, rossetto e caffè.
Inoltre, la formulazione di queste compresse include agenti anticorrosivi e un equilibrio tra carbonati e silicati. Ciò minimizza il rischio di corrosione del vetro e di ossidazione dell'argenteria. Grazie alla formula anticalcare, la macchina si mantiene pulita e disincrostata.
Solid Heavy, invece, offre una formulazione altamente concentrata priva di cloro, ideale per acque dure. Questo prodotto assicura ottimi risultati di pulizia in un solo ciclo di lavaggio, risparmiando tempo, energia e acqua. La sua formulazione previene la formazione di schiuma, garantendo stoviglie brillanti.
Un apposito dosatore controlla il sistema di lavaggio, ottimizzando l'uso di acqua ed energia elettrica. Per le lavastoviglie, è disponibile un detergente liquido clorato che rimuove anche le macchie più resistenti come caffè e tè. È indicato per acque dure e previene la formazione di pellicole d'amido, ma non è adatto per metalli dolci.
Protezione dei Metalli e Tecnologia Antischiuma
Esistono detersivi altamente concentrati con componenti protettive dei metalli non ferrosi, adatti per acque da basse a medie durezze. La presenza di componenti speciali assicura la protezione di alluminio, rame, bronzo e altri metalli non ferrosi dalla corrosione nella lavastoviglie.
L'innovativa tecnologia NCT (Natural Cleaning Technology) protegge i materiali delicati e consente di aumentare l'efficacia del prodotto, eliminando lo sporco più difficile in un unico lavaggio. Inoltre, il nuovo antischiuma Defoamer 3000 impedisce la formazione di schiuma provocata dalle proteine, assicurando in questo modo il perfetto funzionamento meccanico della lavastoviglie.
Brillantanti e Detergenti Specifici
Il brillantante velocizza l’asciugatura di tutte le stoviglie e rende brillante la vetreria. Il dosaggio è controllato da apparecchiatura. Liquid Trump è un detergente liquido superconcentrato che rimuove macchie resistenti, garantendo una pulizia immediata e evitando il bisogno di rilavare le stoviglie. È disponibile anche una versione senza cloro.
Topmatic Hydro IT è un detergente liquido da 25kg, senza cloro, per lavastoviglie e lavabicchieri. Rende le stoviglie igienicamente pulite e brillanti e previene la formazione di pellicole d’amido. Specifico per l’uso con acque dure, ha un pH di 13,5 ed è efficace su qualsiasi tipo di sporco, adatto per ogni tipo di stoviglie (escluso alluminio). La sua formulazione ad elevato potere detergente si contraddistingue per l’elevata efficacia anche in presenza di acque molto dure. Il dosaggio è controllato da apparecchiatura elettronica.
Esiste anche un detergente liquido per stoviglie, in particolare la cristalleria, adatto per tutti i tipi di acqua e privo di NTA, EDTA, fosfati e cloro. È indicato per stoviglie delicate come terracotta, bicchieri ed alluminio. La sua formulazione è sviluppata per rimuovere anche segni di rossetto sui bicchieri ed ha una speciale protezione elettrolitica per preservare la vetreria. È particolarmente indicato per l'uso con stoviglie delicate e vetreria, ideale per acque dolci e medie.
Solid Mega è un detergente solido superconcentrato per lavastoviglie/lavapentole industriali e lavastoviglie Ecotemp® a bassa temperatura. La sua formula garantisce i migliori risultati di lavaggio stoviglie in acque medio dure, con un dosaggio controllato da apparecchiatura elettronica. La formula superconcentrata assicura risultati brillanti e senza macchie su stoviglie, posate e bicchieri.
Dosaggio e Apparecchiature
La pompa a velocità fissa con regolazione temporizzata del dosaggio è disponibile in versioni alimentate da singola o doppia elettrovalvola. Due trimmer consentono di impostare il tempo di dosaggio nella fase di carico e in quella di reintegro del detergente. L'alimentazione è a 230 V con un assorbimento di 3.5 W. Il tempo di carico varia da 18 a 180 secondi, mentre il tempo di reintegro è da 2 a 15 secondi.
Tipologie di Detergenti e Brillantanti
- Detergente alcalino liquido concentrato: Ideale per il lavaggio meccanico delle stoviglie in macchine professionali, specialmente in presenza di acque dure e molto dure (+35° F).
- Additivo brillantante concentrato a pH acido: Perfetto per il risciacquo finale delle stoviglie, garantisce un’asciugatura omogenea esente da aloni in acque di qualsiasi durezza.
Tabella Comparativa Detergenti Lavastoviglie
| Prodotto | Formato | Caratteristiche Principali | Ideale per |
|---|---|---|---|
| Compresse 5 in 1 | Compresse | Detergente, brillantante, anticalcare, protezione vetro, pulizia macchina | Cicli brevi, tutti i tipi di sporco |
| Solid Heavy | Solido Concentrato | Privo di cloro, previene la schiuma | Acque dure |
| Liquid Trump | Liquido Superconcentrato | Rimuove macchie resistenti | Pulizia immediata |
| Topmatic Hydro IT | Liquido (25kg) | Senza cloro, previene pellicole d'amido | Acque dure |
| Solid Mega | Solido Superconcentrato | Formula brillante, senza macchie | Acque medio dure |
L'uso di detergenti e brillantanti specifici è essenziale per mantenere la lavastoviglie in perfette condizioni e garantire risultati di pulizia ottimali.
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