Sant'Andrea Bagni: Terme, Storia e Sapori nel Cuore dell'Emilia

Sant'Andrea Bagni, frazione di Madesano (Parma), è una località termale immersa nella quiete delle colline tra Medesano e Varano Marchesi, subito a sud di Parma. Questo luogo, circondato da querceti e castagneti in cima a una collina, offre un'esperienza rigenerante lontana dal caos delle mete più affollate.

Storia e Origini di Sant'Andrea Bagni

Furono sicuramente i Romani i primi a dare importanza al territorio del “Castrum Madexano”, che nel Medioevo si sarebbe sviluppato - grazie alle vie commerciali che qui confluivano - fino a formare un feudo e un paese di discreta importanza. Il vicino fiume, oggi detto Rio Fabbro, era già noto per le sue proprietà curative agli Etruschi. Purtroppo, a causa delle mille peripezie medievali, con Madesano e le sue frazioni coinvolte in lotte di potere e contrasti feudali, l’utilizzo delle acque termali venne dimenticato.

Si deve aspettare la fine dell’epoca feudale e soprattutto l’era industriale per riscoprire “i bagni”. Fu nel 1805, durante dei lavori di scavo alla ricerca di petrolio, che venne di nuovo fuori la sorgente del Rio Fabbro. In un periodo in cui le cure termali erano da poco divenute una moda, si decise di approfittare di questa fortuna. Il Novecento ha visto le terme di Sant’Andrea gareggiare con i nomi di stabilimenti molto più grandi e famosi (Castrocaro, Riccione, Tabiano, Cervia, Riolo …) ma anche se non è mai riuscito a imporsi su di essi, ha conservato la propria importanza.

Le Terme di Sant'Andrea Bagni: Un'Oasi di Benessere

Immerse nella quiete delle colline, le terme di Sant’Andrea Bagni hanno una struttura elegante in un delicato stile liberty, privo di eccessi. Accanto alla struttura principale sorge un edificio più moderno dedicato alle cure vere e proprie, mentre nel primo il centro di tutto è il grande salone principale, usato per molti eventi.

Il motivo per cui le Terme di Sant’Andrea sono speciali sta nel fatto che in un solo bacino idrotermale si trovano acque minerali per la balneoterapia, le cure inalatorie per il sistema respiratorio e le terapie idropiniche. Le acque di queste terme sono bicarbonato-alcalino-terrose, salsobromoiodiche, ferruginoso-potassiche, sulfureo-magnesiche. Le terme oggi offrono piscina termale, due percorsi vascolari con idromassaggi, visite specialistiche, terapie riabilitative e trattamenti idropinici, dermatologici e artroreumatici.

L’utilizzo delle acque benefiche associato alla cura di fisioterapisti e medici consente di curarsi rilassandosi allo stesso tempo. E non è tutto … per risanarsi, si può fare anche dello sport. Si viene a Sant’Andrea principalmente per fare cure termali e per vivere una vacanza di assoluto relax e riposo.

Cosa Vedere a Sant'Andrea Bagni e Dintorni

Riposo mentale più che fisico, perché in effetti le attività che si possono svolgere a Sant’Andrea e dintorni sono diverse. Lunghe passeggiate in collina, visita alle bellezze locali (chiesa di San Giovanni Battista, Ruderi del Castello Medievale), per poi spostarsi alle chiese del centro di Madesano.

A Madesano si possono visitare anche il castello di Varano Marchesi e i resti del castello di Roccalanzona. Negli ultimi anni, in particolare, i castelli e i centri storici presenti nei dintorni di Medesano sono stati molto rivalorizzati.

Attrazioni Storiche nei Dintorni di Medesano:

I resti del Castello di Roccalanzona:Di questo castello a oggi rimangono purtroppo solo delle affascinanti rovine, che possono comunque essere raggiunte e visitate tramite delle piacevoli escursioni a piedi.
Il Castello di Varano Marchesi:Il Castello di Varano Marchesi si distingue per la sua eleganza e per il perfetto stato di conservazione. Costruito tra il Medioevo e il Rinascimento, è stato trasformato nel tempo in una residenza signorile.
La Chiesa di San Pantaleone:La Chiesa di San Pantaleone è l’edificio religioso di riferimento della zona. Ben distinguibile per lo stile neogotico, spicca per il campanile altissimo che si staglia sulle colline parmensi.

Aree Naturali e Itinerari:

La stazione termale di Sant’Andrea Bagni:La stazione termale di Sant’Andrea Bagni è famosa per le acque ricche di minerali, utilizzate anche per scopi terapeutici. Scoperte casualmente nell’800, oggi accolgono persone alla ricerca di cure ma anche di relax. Le acque qui sgorgano da ben otto diverse sorgenti, ognuna delle quali ha specifiche caratteristiche curative.
La passeggiata delle fonti:La Passeggiata delle Fonti è un itinerario naturalistico che si snoda nella zona adiacente alle terme di Sant’Andrea Bagni. Si tratta di un percorso tranquillo: la camminata dura circa un’ora e consiste in 2,5 chilometri di sentiero totalmente immerso nel bosco.
La via Franchigena:Decisamente più impegnativo è invece il percorso della via Francigena, l’itinerario a sfondo religioso utilizzato dai pellegrini che da Canterbury, in Inghilterra, si muovevano fino a Roma. Parte di questo cammino passa anche per Medesano: voi potrete tranquillamente percorrerne solo alcuni tratti, che in questa zona passa lungo i dolci rilievi dei colli parmensi.

Parma e Dintorni: Escursioni da Sant'Andrea Bagni

Parma non è affatto lontana. Dista da Sant’Andrea soltanto 24 km, cioè mezz’ora in macchina! Inutile dire che il centro di Parma è un pozzo di cultura e di bellezza (lo spettacolare complesso del Duomo, gli affreschi quasi tridimensionali della cupola in Santa Maria del Quartiere, la Steccata, la Annunziata, Palazzo Episcopale, i parchi…) e che merita almeno una giornata. Vicina è anche Reggio Emilia, mentre con un’ora di strada si raggiunge dal lato opposto la bellezza medievale di Piacenza.

Cosa Mangiare a Medesano e Dintorni

A Medesano e nelle sue frazione la cucina parmense è di casa. Fra le colline dell’area si trovano numerosissimi agriturismi e trattorie che offrono i piatti tipici della tradizione.

Per iniziare non possono mai mancare i taglieri di salumi, in particolare il pregiatissimo Crudo di Parma, dal retrogusto dolce e saporito. Fra i formaggi, invece, ovviamente va citato il Parmigiano Reggiano. Se ordinate un antipasto di questo tipo sicuramente vi verrà proposta in accompagnamento la torta fritta, una pasta di pane lievitata, fatta friggere e servita ancora calda.

Specialità di Medesano:

I tortelli di erbette conditi con burro e salvia.
I tortelli di patate, buonissimi se abbinati a un sugo di funghi.
Gli anolini di carne, tuffati in un brodo bollente.
I tagliolini al culatello, salume tipico del parmense.

Secondi Piatti Tipici:

La trippa alla parmigiana, servita in brodo e con un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano.
Il bollito misto con la mostarda, accompagnato da un contorno di verdure
La rosa di Parma, un gustoso filetto di vitello ripieno di prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Reggiano.
La punta di vitello ripiena di Parmigiano Reggiano, cotta al forno e tipica del periodo delle feste.

Per concludere in bellezza il vostro pasto non dimenticatevi poi di provare i dolci, in particolare l’amatissima spongata, fatta di pasta brisée, uvetta, mandorle e altra frutta secca. Fa parte della tradizione natalizia, ma è talmente richiesta che ormai si può trovare durante tutto il corso dell’anno. Se invece volete fare una merenda veloce, fermatevi in qualche panificio o pasticceria per comprare dei tortelli dolci, una pasta frolla che nella ricetta originale prevede un ripieno di marmellata di prugne.

Come Arrivare a Sant'Andrea Bagni

Arrivare a Sant’Andrea-Madesano è facilissimo. Il famoso crocevia di commerci medievale è rimasto il cuore di tante vie di comunicazione.

In Auto:

Potete raggiungere le terme tramite:

autostrada A1 (uscita Parma Ovest, seguendo le indicazioni per Noceto)
la A15 uscendo a Fornovo di Taro
la A21 che poi si immette nella A1 con il percorso descritto sopra.

In Treno e Autobus:

In treno si deve per forza scendere a Parma, in quanto Madesano non ha una stazione ed è collegata solo via autobus. Potete arrivare a Medesano con la linea extraurbana 2270 della TEP, l’azienda di trasporto di Parma.

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