Semi di Chia: Benefici per la Stitichezza e Molto Altro

C’è un motivo se negli ultimi anni abbiamo assistito ad una diffusione sempre maggiore, nelle nostre diete, dei Semi di chia: benefici per l’organismo, proprietà nutrizionali e versatilità ne fanno un elemento prezioso all’interno di una dieta ipocalorica o, semplicemente, di un’alimentazione sana. Questi semi, infatti, per il loro contenuto di acidi grassi, proteine e fibre, possono aiutare a dimagrire come a risolvere problemi più specifici, quali la stitichezza. I semi di chia sono, inoltre, un’ottima fonte di Zinco, prezioso sia per la crescita dei bambini che per le donne in gravidanza. Insomma, le proprietà dei semi di chia e i benefici che possono portare all’organismo sono diversi. Andiamo ad analizzarne alcuni.

Semi di Chia per Dimagrire

Come già accennato, le proprietà e i benefici dei semi di chia sono diversi ma uno di quelli che maggiormente ha contribuito alla diffusione di questo “alimento funzionale” è sicuramente la capacità di aiutare il dimagrimento. Eh sì, i semi di chia fanno dimagrire. Innanzitutto i semi di chia hanno un grande potere saziante grazie all’alto contenuto di fibre dunque inserirli nella propria dieta può aiutare a prevenire attacchi di fame, dando una sensazione di sazietà prolungata.

Le fibre contenute nei semi, inoltre, aiutano a combattere la pigrizia intestinale, favorendo una diminuzione del gonfiore addominale. I semi di chia riescono anche, grazie alla loro capacità di assorbire liquidi, a offrire una maggiore pulizia del colon, assorbendo una discreta parte delle scorie.

Infine i semi di Chia aiutano a dimagrire poiché contengono una gran quantità di calcio, più di quello contenuto nel latte vaccino. Il calcio interviene sul metabolismo dei grassi e va ad aumentare il dispendio energetico ed anche processo di lipolisi, aiutando a bruciare una quantità maggiore di grasso durante la giornata e a perdere più centimetri nella zona addominale. Inoltre, il calcio aiuta a prevenire la sindrome metabolica.

Semi di Chia per la Stitichezza

Tra i benefici che i semi di chia portano al nostro intestino, vi è anche quello di combattere la stitichezza. Le fibre contenute nei semi di chia sono, infatti, per la maggior parte, fibre insolubili. Differentemente dalle fibre solubili, quelle che danno senso di sazietà e aiutano ad assorbire le scorie, le fibre insolubili contribuiscono ad aumentare la massa all’interno dell’intestino, favorendo la motilità intestinale.

Oltre all’effetto di pulizia e di miglioramento della flora batterica intestinale, le fibre contenute nei semi di chia possono contribuire a ritrovare la regolarità intestinale e a combattere la stitichezza. Questi semi ricchi di fibre possono rappresentare un valido aiuto per la regolarità dell'intestino. La sostanza gelatinosa che si sprigiona dai semi di chia, a tale scopo, andrebbe preferibilmente assunta al mattino, a digiuno.

Anche assumendo i semi di chia senza metterli in ammollo si può agevolare la regolarità dell’intestino. Questi, infatti, si gonfiano all’interno dello stomaco, favorendo il normale transito intestinale. Quando consumiamo semi di chia è dunque importante bere molta acqua.

Semi di Chia per la Gravidanza

I benefici dei semi di chia non terminano qui. Questi semi ricchi di fibre e sali minerali risultano un alimento perfetto per le donne in gravidanza poiché contengono dei nutrienti fondamentali per lo sviluppo del feto. In gravidanza, infatti, è molto utile tenere alti i livelli di ferro, per prevenire l’anemia, e di calcio, sia per sostenere la mamma prevenendo l’osteoporosi, sia per garantire uno sviluppo corretto del feto. Infine, i semi di chia sono anche una risorsa preziosa di Zinco, anch’esso fondamentale in gravidanza.

I semi di chia sono, inoltre, una grande fonte di Omega 3. Questi grassi acidi polinsaturi portano innumerevoli benefici all’organismo che ricadono sul corretto sviluppo del feto. I semi di chia, infine contribuiscono a tenere sotto controllo i livelli di pressione.

Come Mangiare i Semi di Chia per Massimizzarne i Benefici

La quantità giusta da mangiare è pari a mezzo cucchiaio al giorno, consumato da solo oppure aggiunto ad altri alimenti nei diversi pasti della giornata. Ecco alcuni suggerimenti su come mangiare i semi di Chia per sfruttarne al meglio benefici e proprietà:

A colazione insieme al kefir: Questo abbinamento permette di potenziare al massimo i benefici dei semi di Chia nei confronti della salute del microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi buoni che vivono nell’intestino dai quali secondo diversi studi dipende la salute generale dell’intero organismo. Le fibre prebiotiche presenti nei semi di Chia abbinate a cibi che sono fonte di probiotici come il kefir favoriscono l’equilibrio intestinale. In più, stimolano la motilità e contrastano il rischio di stitichezza, a patto che siano associati sempre a un'abbondante dose di liquidi. Aiutano inoltre ad avere più energia a livello mentale. Gli Omega 3, presenti in abbondanza nei semi di Chia, favoriscono il corretto funzionamento del cervello e garantiscono sazietà, contrastando i cali energetici.
A merenda con la frutta: Una manciata di semi di Chia e un frutto di stagione è un mix che permette di fare il pieno di sostanze che aiutano il recupero tra un pasto e l’altro. Le fibre e i grassi benefici dei semi rallentano l’assimilazione degli zuccheri della frutta e producono un vero e proprio effetto booster sui livelli di energia. I semi di Chia inoltre assicurano una serie di minerali, tra cui il ferro e lo zinco, che aiutano a contrastare la stanchezza a livello fisico e mentale.
A pranzo nell’insalata e a cena con la ricotta: Associare i semi di Chia alle verdure permette di fare il pieno di sostanze antistress tra cui le vitamine B6 e B12, il potassio e soprattutto il calcio. I semi di Chia infatti forniscono una quantità fino a tre volte superiore al latte di questo minerale utile non solo per le ossa, ma anche per l’equilibrio del sistema nervoso. I semi di Chia sono ottimi anche a cena. Abbinati per esempio alla ricotta favoriscono il riposo. Forniscono ottime quantità di triptofano, un aminoacido essenziale precursore della melatonina, l’ormone del sonno, che insieme alle vitamine del gruppo B e agli acidi grassi essenziali agevola il riposo.

Come Usare i Semi di Chia

Il chia pudding è un budino vegetale facilissimo da realizzare a base di chia. Ecco alcuni modi per usare i semi di chia:

Come topping per insalate, bowl o zuppe.
Come sostituto delle uova grazie alla loro capacità di creare un gel in contatto con i liquidi.
Come gelificante per marmellate crude.
Come base per il chia pudding.
Come addensante naturale per zuppe, budini o bevande a base vegetale.

Semi di Chia: Valori Nutrizionali

Oltre all’elevato contenuto di fibre, i semi di chia sono un’ottima fonte di calcio: 100 grammi di semi di chia contengono ben 600 milligrammi di calcio! Infine, i semi di chia sono naturalmente ricchi di aminoacidi e antiossidanti. Ricchi di virtù, i semi di Chia forniscono tante sostanze benefiche che, inserite in una dieta ricca di verdura e frutta di tipo mediterraneo, aiutano a rimanere in forma e in salute.

I semi di Chia contengono innanzitutto acidi grassi essenziali, in particolare Omega 3 e proteine vegetali. «I primi sono degli ottimi alleati della salute del cuore. Contribuiscono ad aumentare i livelli di colesterolo buono HDL e a ridurre quelli del colesterolo cattivo LDL, mettendo al riparo dai problemi cardiovascolari» spiega la nutrizionista Maria Rosaria Baldi. «Le proteine vegetali invece sono ricche di aminoacidi essenziali che partecipano alla costruzione di muscoli e tessuti». I semi di Chia forniscono poi antiossidanti. «Sono fonte di vitamina E, che contrasta i processi ossidativi e gli stati infiammatori».

Ecco una tabella riassuntiva dei principali nutrienti presenti nei semi di chia:

Nutriente	Quantità per 100g
Fibre	34g
Calcio	600mg
Omega 3	17g
Proteine	21g

tag: #Bagno