Torchio Idraulico 50: Caratteristiche e Vantaggi per la Vinificazione

I torchi per vino presenti in catalogo con offerte e prezzi vantaggiosi, sono utilissimi perché appena finita la raccolta, le vinacce e tutta le uve ripulite dal raspollo vengono messe al loro interno per subire una successiva pigiatura sotto pressione maggiore. Qui potrai trovare diversi modelli di torchio per vino che variano per dimensioni e funzioni, si passa dal torchio inox con martinetto idraulico e manometro, che con uno sforzo minore garantisce maggiori prestazioni, al più tradizionale con gabbia in doghe di legno di faggio a perni sfilabili. Le dimensioni dei vari modelli di torchi uva, così come i materiali, variano in base alle tue esigenze di produzione ed oscillano dalle più piccole con 15 cm di diametro alle più grandi da 80 cm.

Caratteristiche Principali del Torchio Idraulico

Realizzato interamente in Italia con materiali scelti con cura, il torchio razionale con gabbia Inox da 50 si distingue per la vite senza fine in acciaio trafilato, che consente una estrema forza nella spremitura e una durata eccellente anche a seguito di numerosi utilizzi. Il torchio a leva con gabbia in acciaio Inox da 50 cm e con un peso complessivo di 130 Kg, denota la sua robustezza e qualità nella scelta di ogni elemento costruttivo. Questo torchio ottimizza l'uso delle bucce e dei raspi d'uva, assicurando la preservazione di nutrienti fondamentali e il mantenimento del sapore autentico del frutto. Il suo solido telaio in acciaio smaltato di primo livello non solo promette resistenza e durabilità ma anche un funzionamento scorrevole.

Componenti e Funzionamento

La meccanica si basa su una pompa manuale che canalizza un fluido (olio idraulico) attraverso specifici cilindri. All'atto della pressione, il fluido attiva un pistone. Martinetto idraulico realizzato in ghisa che garantisce alla macchina una grande durabilità nel tempo. Esercita una pressione di 400 Bar sulla vinaccia permettendo alla macchina di avere una buona produttività.

Dettagli Tecnici

Gabbia: In faggio evaporato apribile grazie ai perni sfilabili.
Dimensioni: 50x65 cm.
Materiali: Acciaio inox, faggio evaporato, acciaio trafilato.
Vite: In acciaio trafilato diametro 50 mm.
Pressione: 400 Bar.

Altre Caratteristiche Importanti

Particolare del manometro e della valvola annessa.
Serbatoio olio idraulico.
Leva per la pressione del martinetto.
Beccuccio per l'uscita del mosto.
Piedi d'appoggio preforati per fissare la macchina ad eventuali basi d'appoggio.
Bacino in acciaio smaltato.
Mezzelune in faggio.

Come Utilizzare il Torchio Idraulico

Si alzi il cricco in alto lungo la vite filettata (girandolo in senso antiorario).
Si riempia la gabbia con il prodotto da pressare (come nella foto) e si posizionino le mezzelune (i due robusti semicerchi in legno di faggio evaporato) che una volta uniti andranno a coincidere con il diametro della gabbia stessa ed al centro lasceranno un varco soltanto per la vite centrale.

Tutte queste parti, inoltre, potranno essere facilmente sostituite attingendo ai ricambi per torchi in vendita online, come per esempio le vernici omologate e espressamente studiate per prodotti alimentari che possono essere usate per proteggere l’interno per evitare che possa contaminare il prodotto finale.

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