Storia e Fascino dei Bagni di Forte dei Marmi: Un'Estate Italiana

Forte dei Marmi, nel cuore pulsante della Versilia, è una località che evoca un'immagine di spiagge di sabbia finissima e un mare cristallino. Ma quel che distingue Forte dei Marmi da ogni altro paese del mare nostrum è la sua storia, fatta di arte e lusso.

Le Origini: Dal Commercio del Marmo al Turismo d'Élite

Tutto inizia nel 1513, quando papa Leone X consegna la Versilia, fino ad allora parte della Repubblica di Lucca, ai Medici. Come conseguenza, Michelangelo Buonarroti deve abbandonare Carrara per occuparsi delle cave di Serravezza. Solo nel ‘700, con la bonifica delle paludi e la costruzione di un fortino, l’insediamento comincia ad avere l’aspetto che oggi conosciamo: è Forte dei Marmi.

Nel corso dell’800 la località diventa meta di cure elio e talassoterapiche, cominciando a guadagnarsi la fama di luogo appartato e distante dalla più gettonata Viareggio. Arrivano i primi stranieri, i tedeschi che dalla colonia di Firenze si spostano al mare. Nasce il mercato e il paese si dota di tram. La vocazione mercantile che in origine era dedicata esclusivamente al commercio del marmo, comincia ad attivare un turismo d’élite.

Bagno Silvio: Un Secolo di Tradizione Familiare

Sono quasi 100 gli anni di vita del Bagno Silvio a Forte dei Marmi (Lu). Era il 1919 e la capitale della movida della Versilia stava diventando meta di villeggiatura per diverse famiglie nobili come la famiglia del Cavaliere Alfredo Susini che aveva acquistato una villa fronte mare con annessi 30 metri di spiaggia.

Il nobile aveva affidato la manutenzione dei giardini a Pietro Dazzi, ma la spiaggia rimaneva non curata. Fu allora che Pietro propose alla proprietà suo figlio Silvio, che iniziò così l’attività di guardiano e bagnino. Il bagno aprì con solo due cabine destinate al Cavaliere e ai suoi ospiti e Silvio si faceva in quattro per offrire un ottimo servizio.

Ogni anno andava aumentando il numero delle cabine e il bagno subiva notevoli migliorie. Alla fine degli anni Venti il Cavaliere, notando le capacità di gestione e conduzione della spiaggia, decise di cedere il bagno a Silvio, che gli diede il suo nome. Da allora è sempre stato condotto dalla famiglia Dazzi, passando di padre in figlio fino ad oggi in cui la gestione è affidata alla quarta e quinta generazione, con Luca sul “ponte di comando” e la sorella Vanna a dirigere la cucina, mentre il giovane Gianluca, rispettivamente nipote e figlio, si occupa con familiare professionalità del ristorante.

I piatti non possono che essere tipici e tutti a base di pesce freschissimo cucinato al momento e con grande maestria. È possibile degustare queste prelibatezza seduti all’interno del locale, che per molti versi ricorda il ponte di una nave, oppure sorseggiando un fresco calice di bollicine seduti sotto una delle tende private in spiaggia annusando il profumo del mare. L’ambiente è molto riservato.

La famiglia Dazzi non si concede al gossip, così che le immagini “rubate” dagli amici sono le uniche testimonianze delle estati passate al Bagno Silvio. Qualcuno racconta di aver visto, sotto le tende o al ristorante per il famoso spaghettino alle arselle e le verdure dell’orticello della Vanna a Terrinca, Loredana Berté, Ugo Tognazzi, Renzo Arbore e “Quelli della notte” negli anni ’80, e poi Giancarlo Giannini, Massimiliano Pani, figlio di Mina, Gino Paoli, Renato Pozzetto, la bellissima Ainett Stephens, Andrea Bocelli, che ha la villa a 200 metri dal bagno, ma anche chef stellati come Sirio Maccioni di Le Cirque di New York o scrittori di gastronomia come Beppe Bigazzi o il “Gastronauta” Davide Paolini.

L'Atmosfera Retrò e il Fascino Invariato

Si respira ancora un’aria retrò tra le storiche tende dei bagni di Forte dei Marmi. Lì tutto, o quasi, è rimasto invariato. I colori delle cabine in legno si alternano uno dietro l’altro in un gioco di contrasti impercettibili, i vestiti di lino bianco svolazzano sul bagnasciuga in attesa dell’aperitivo al tramonto.

Se si chiudono gli occhi sembra di sentirsela quella vita di mare che scorre lenta. Quel profumo di spaghetti alle arselle che aspetti tutto l’anno. Quel chiacchiericcio lontano all’ombra dei primi raggi di sole.

La modernità è arrivata anche qui ma non ha spostato il fascino vintage delle ville affacciate sul mare, delle spiagge lunghissime e degli stabilimenti balneari dove una vacanza al mare diventa una bella storia da ricordare e raccontare.

Altri Bagni Storici e di Lusso

Oltre al Bagno Silvio, Forte dei Marmi vanta numerosi altri stabilimenti balneari storici e di lusso, ognuno con la propria identità e peculiarità:

Bagno Piero: Ospita fin dagli anni ’30 nomi noti dell’industria italiana e non solo.
Bagno Gilda: Stabilimento charmant che fa della sua storia e dell'amore per i suoi clienti le sue cifre stilistiche da sempre.
Bagno Alpemare: Meta prediletta di grandi poeti come Montale, Ungaretti e D’Annunzio e di grandi cantanti come Edith Piaf, Mina e Ray Charles.
Bagno Alcione: Uno dei nomi storici del litorale, dove privacy, relax ed eleganza sono le parole d’ordine.
Bagno Santa Maria: Conserva lo stile fortemarmiano dei primi anni ’60 con i tradizionali tamerici e le cabine verdi in legno che proteggono i salottini interni dal vento.
Bagno Annetta: Più che uno stabilimento balneare è uno stile di vita con un’autentica atmosfera di leggerezza.
Bagno America: Si distingue per sobrietà, eleganza e semplicità nella continua ricerca di mettere i clienti a proprio agio in un ambiente familiare.

La "Guida ai Migliori Beach Club d'Italia 2024"

La Versilia ha sbancato nella prima “Guida ai migliori beach club d’Italia”. Ogni bagno è recensito con una scheda in cui vengono votati in centesimi: location, servizi, design, food, beverage e mood della struttura. Alpemare ha conquistato il premio più prestigioso: l’Aperitivo Festival Award per il miglior beach club d’Italia.

Sono stati assegnati sei premi speciali suddivisi per categoria. A imporsi nella ristorazione, conquistando il Cà Maiol Award - Best beach restaurant Italia 2024, è Gilda a Forte dei Marmi. Il premio heritage è andato a Bagno Piero (Forte dei Marmi), in attività dagli anni Trenta del secolo scorso.

L'Arrivo di Nuovi Brand: Giacomo Milano al Bagno Marechiaro

Forte dei Marmi si conferma sempre più una meta ambita dai grandi nomi della ristorazione di alta fascia. Nell’estate 2025 aprirà un nuovo ristorante all’interno del mitico Bagno Marechiaro, un’operazione che rafforza ulteriormente la presenza del brand in Toscana.

Bagno Piero: Un Set Cinematografico

Stessa spiaggia, stesso set. Il bagno Piero di Forte dei Marmi torna a fare da sfondo a una nuova serie tv diretta da Alfonso Cuaron, quattro Oscar e tre Golden Globe per Gravity e Roma, interpretata da Cate Blanchett e Kevin Kleine. Forte dei Marmi e il bagno Piero tornano così alla ribalta.

“Nel 2020 è stato il regista Peter Chelson a girare qui il film Security, tratto dal romanzo di Stephen Amidon, autore del famoso Il capitale Umano. Un film bellissimo. Perché Cuaron, che la Versilia la conosce benissimo, ha scelto il bagno Piero ? Il bagno Piero ha una storia che parte dagli Anni Trenta.

“Mio nonno Sebastiano e mia nonna Siria anziché la terra presero un pezzo di spiaggia. E quella che sembrava una disgrazia è stata invece la loro fortuna. Nel 1933 nacque lo stabilimento balneare. Iniziò la lottizzazione di Roma Imperialie e dopo la guerra le grandi famiglie della borghesia industriale hanno scelto Forte dei Marmi come luogo di villeggiatura.

Si creò intorno alla famiglia Agnelli che qui avevano una casa sul mare un luogo appetibile e inclusivo. Poi accanto ai grandi industriali arrivò anche la piccola borghesia. Forte offriva un’offerta variegata. E poi gli italiani sono abitudinari, non come gli americani che cambiano facilmente città e casa. Noi andiamo nello stesso luogo, nello stesso stabilimento, nello stesso ristorante.

E poi lo stabilimento balneare è luogo di incontri, di amicizie. Qui dopo gli Agnelli sono arrivati i Moratti, i Barilla. La svolta si ebbe nel’74 quando venne edificata la piscina con acqua di mare. Oggi il mercato e il turismo sono cambiati, ma il bagno Piero è rimasto fedele al suo stile attraversando le mode e i decenni.

Roberto Santini sottolinea: “Gli anni 80 divertenti e spensierati, riflesso della Milano da bere. I Novanta con Tangentopoli e la paura di esibire. Il Duemila dove l’apparire contava più dell’essere. Ma se il mondo è cambiato, noi siamo rimasti gli stessi. Il nostro bagno ha mantenuto l’understatement, la sobrietà. Le cabine sono sempre le stesse in legno, i tetti con le tegole in cotto, i pattini in legno”. Oggi il bagno è una piccola media azienda che dà lavoro a 65 persone.

Un'Esperienza di Stile Vista Mare

Dal cappuccino a colazione all’espresso dopo pranzo, dal caffè freddo alla crema caffè e così via: tra i leggendari stabilimenti balneari della Versilia, il caffè è un’esperienza di stile vista mare. Affacciata sul Mar Ligure, Forte dei Marmi incarna almeno un secolo di charme quiet luxury: è una gemma della costa versiliese dove, già a partire dalla Belle Époque, aristocratici, artisti e intellettuali trovavano ispirazione. Tra eleganza senza tempo e spiagge curate nei minimi dettagli, ancora oggi è molto più di una meta balneare: è uno stile di vita, dove anche una pausa caffè può trasformarsi in un momento memorabile, specialmente se vissuto nei leggendari stabilimenti che costellano il litorale.

Fin dagli anni ’30 il Bagno Piero (c’è chi dice sia stato il preferito dalla famiglia Agnelli) si presenta come un angolo senza tempo della Versilia, dove l’aria è quella delle vacanze di una volta, romantica e leggermente retrò, in cui rilassarsi all’ombra delle classiche tende affacciate sul mare che custodiscono ricordi lontani. Tra gli spazi di questo pezzo di storia di Forte dei Marmi, consigliamo il punto di ritrovo Alle Boe, a partire dal tramonto, luogo perfetto per l’aperitivo, ma prima ancora il ristorante Bastià per la colazione e per il pranzo (è uno dei tre ristoranti dello stabilimento). “Qui può cominciare la giornata con le nostre proposte, dolci e salate”. Anche se, a dirla tutta, è degno di nota anche il momento della merenda, in cui il caffè è protagonista.

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